Safran et jus de pomme safrané

var body = document.body; body.className += " u-body u-xl-mode"; body.style.cssText += " "; var dataBg = ''; if (dataBg) { body.setAttribute('data-bg', dataBg); } Mon safran Claire des Prés a repris fin 2019 l’activité de production et de transformation de safran réalisée sur le domaine du château de Rochefolle à Fougerolles. Un cadre idyllique pour Crocus sativus, cette plante précieuse et délicate source de « l’or rouge » !Bien que cultivé précédemment sans aucun intrant chimique, le safran n’était pas sous label « Agriculture Biologique » ; il est en cours de certification bio depuis fin 2019.Vous pourrez découvrir mon safran sous forme de dosette pour la cuisine ou la tisane, ou sous forme transformée avec du jus de pomme au safran ou des biscuits aromatisés (voir page "Biscuits") Jus de pomme au safran Ce jus est élaboré à partir de jus des pommes de la Société pomologique du Berry (Neuvy-St-Sépulchre, 36), dans lequel des pistils de l’or rouge sont mis à infuser pendant plusieurs mois, afin de libérer leur subtil parfum… 5,5 € le litre Détail du produit Dose de safran : 0,1g Sachet de 0,1g de safran – contenant 50 à 60 stigmates (« filaments »), soit 16 à 20 pistils de safran La dosette est accompagnée d’une fiche pour vous aider à utiliser et cuisiner l’or rouge, aussi délicieux en infusion qu’en plat salé ou sucré ! 5 € le sachet de 0,1g Détail du produit Dose de safran : 0,2g Tube de 0,2g de safran – contenant 100 à 120 stigmates (« filaments »), soit 33 à 40 pistils de safran La dosette est accompagnée d’une fiche pour vous aider à utiliser et cuisiner l’or rouge, aussi délicieux en infusion qu’en plat salé ou sucré ! 10 € le tube de 0,2g Détail du produit Dose de safran : 0,5g Tube de 0,5g de safran – contenant environ 275 stigmates (« filaments »), soit environ 90 pistils de safran La dosette est accompagnée d’une fiche pour vous aider à utiliser et cuisiner l’or rouge, aussi délicieux en infusion qu’en plat salé ou sucré ! 20 € le tube de 0,5g Détail du produit Dose de safran : 1g Tube de 1g de safran – contenant environ 550 stigmates (« filaments »), soit environ 180 pistils de safran La dosette est accompagnée d’une fiche pour vous aider à utiliser et cuisiner l’or rouge, aussi délicieux en infusion qu’en plat salé ou sucré ! 35 € le tube de 1g Détail du produit Tisanes pâtes aux plantes biscuitsaux plantes PâTES A TARTINER Sirops Safran et jus de pomme safrané 13

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Mon safran

Jus de pomme au safran

5,5 € le litre

Dose de safran : 0,1g

5 € le sachet de 0,1g

Dose de safran : 0,2g

10 € le tube de 0,2g

Dose de safran : 0,5g

20 € le tube de 0,5g

Dose de safran : 1g

35 € le tube de 1g